本文摘要：每到寒冷的夏季，很多人的胃口就不会很差，消化功能减少，且不易经常出现力弱心烦、胃脘呼吸困难等症状，有的人还不易再次发生胃肠道疾患。

每到寒冷的夏季，很多人的胃口就不会很差，消化功能减少，且不易经常出现力弱心烦、胃脘呼吸困难等症状，有的人还不易再次发生胃肠道疾患。因此，在寒冷的夏季必需讲究饮食调节，采取相应有效地的科学的措施。下面为大家引荐几个夏季的道家食谱：　　海鲜冬瓜汤　　材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

　　作法：　　1、所有材料洗涤。冬瓜去皮去籽小块块。葱、香菜切段，姜切丝；　　2、锅里放进清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞起；　　3、再行将鲜虾入锅汆至虾身倾斜，虾壳变黄后捞起；　　4、将锅中的汤汁过滤器后再行新的放进锅中，重新加入冬瓜块米饭大约10分钟左右至冬瓜酥软；　　5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放进冬瓜汤里，调到盐和鸡精；　　6、煮开后滴香油，马利亚上香菜段才可。　　冬瓜仅次于优点是很好的节食食材，而且还有抗衰老的起到，幸取食可维持皮肤洁白如玉，润泽平滑。

　　荷叶茯苓粥　　配料：荷叶1张（鲜、腊均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适度。　　作法：再行将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗涤的粳米或小米重新加入药汤中，同熬为粥，出有锅前将白糖入锅。　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻起至痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。　　黄芪银花粥　　配料：生黄芪50g、金银花40g、粳米50g。

　　制法：将配料洗涤，将生子黄芪、金银花取出已消毒的纱布袋中，放进砂锅内，重新加入1000ml水，浸泡20min，将纱布袋及药渣捞去，放进洗涤的粳米，煮烂成粥。　　服法：佐餐食用，分2次服完了。　　运用：此膳能明暑热，解湿毒，夏季感觉暑湿之妖，痉挛，四肢心烦，恶心呕吐者可搭配此膳。　　参芪山药杞子粥　　配料：太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。

　　制法：将太子参、生黄芪小块薄片，将淮山药刺穿，将粳米洗涤，悉数放进砂锅内，放进1000ml水（清井水最差）。熬至米番茄粥出。　　服法：佐餐食用，分2次服完了。

　　运用：此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可搭配。　　冬瓜薏米煮水鸭　　打算材料：冬瓜500克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。

　　作法和功效：再行将水鸭洗涤小块块状，与薏米、生姜一起放进砂锅内，重新加入水，再行用武火熬15分钟改为文火，然后熬煮1~1.5个小时，放进适度的盐和鸡精才可。这款汤可以清热解暑，冬瓜是解暑神器，可以利水消痰，美味又身体健康的一道菜。

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